一年一度的端午佳节即将到来，忙碌的您是不是已经着手节令食品的采购了？为使广大市民能够买得放心、吃得安心，度过一个平安祥和的节日，哈尔滨市市场监督管理局提示您，关注食品安全，科学选购，健康饮食，安全第一。
科学选购 仔细查看
选购预包装粽子要注意：到持有有效《食品经营许可证》的场所购买，购买速冻粽子还要到具备冷藏冷冻设施的场所购买，网购更要注意查看卖家的经营资质；看包装是否完好，不要购买包装袋破损、漏气或胀袋的；查标签注明的生产日期和保质期，确保食品在保质期内；索取购货凭据或保留购物小票，以备维权所需。
外出就餐 安全第一
选择外出就餐时，建议使用公筷公勺。选择到持有有效《食品经营许可证》的餐饮单位就餐，不到无证小店和街边小摊就餐；避免食用高风险食品，慎食生、冷类食品；禁止食用国家重点保护野生动物和其他陆生野生动物。
选择网络订餐时，要查看商家证照信息、谨慎下单；尽量选取附近商家下单，缩短食物运送时间；收到餐食后，检查包装是否完整，并及时加工或食用，勿长时间存放；尽量不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等高风险食品。
自制餐食 讲究卫生
自制粽子或在家制备餐食时，选择新鲜的食材，选取正规场所购买，认真清洗并做到烧熟煮透；保持清洁卫生，洗净双手，厨具和餐饮具等要清洁并生熟分开；不冒险尝鲜、不贪口腹之欲，不食用野蘑菇、鲜黄花菜、河豚鱼以及其他可能具有毒性或有寄生虫风险的食品。
蒸熟煮透 科学存放
食品要蒸熟煮透再吃，即食性食品也建议加热后食用；要注意对食品食材的保鲜保质，未食用完的食品应该用保鲜膜密封，按存贮要求进行常温、冷藏或冷冻保存；冰箱内存放食品不宜过满，要定期清理腐败变质的食品食材，再食要充分加热。
发生纠纷 及时维权
留心食物中毒表征，一旦出现恶心、腹痛、腹泻、发热等不适反应时，应立即停止食用可疑食物，尽快就近就医，并保留可疑食物；如发现违法违规经营食品行为或因食品引发消费纠纷时，可拨打12315投诉举报。
来源：龙头新闻
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