谷物，让乡愁插上翅膀 □李艳霞-9游会

    谷物，是村庄的灯盏，循着“灯盏”的光亮和气味，能找到故乡的位置和方向。即使谷物背井离乡，路途遥远，也走不出故乡的企盼和眺望，因为村庄的大地，才是安放谷物灵魂的场所和天堂。离开故乡的谷物，朝思暮想，归心似箭，梦想扎根故乡，不负土壤的期望。
    我爱我的村庄，因为总有一种谷物，让我的味蕾别样欢喜，让乡愁插上翅膀……
    然而，最早的时候，所谓的谷物类其实就是野草，人类并没有发现它的繁衍和生长。人类的祖先在开始的时候是没有谷物吃的，那个时候，他们通过狩猎动物和采集野果来填饱肚子。当依靠狩猎为生的人类渐渐发现，周围能采集到的果实很容易，当动物越来越少，饿极了的祖先们开始尝试路边的野草和谷物。有一天，一位先民把野草的种子收集起来，拿回到定居点。其本意只是想做冬储粮，但零星散落地面的种子却在来年给了他一个惊喜，长出新的植株，结出了果实。历史没有记载他的名字，但他是历史上的第一位农民。消息很快就传遍了，很多人开始效仿他的创新之举。就这样，土地上第一次出现大面积的谷田，并向四周延伸，古人逐水而居，有些村落和耕地远离水源，人们会建立引水灌溉系统。有了种植谷物，一日三餐有了着落，人类逐渐进入到一种顶级的生活方式，并开始驯化畜禽等动物。这个时代被称为农耕时代。进入农耕时代，人类的食谱开始出现大量的谷物。这些谷物极大地丰富了人们的餐桌。
    谷物的发现，让人类可以填饱肚子。谷物可以用“五谷”概括。而历史上的说法并不一致。一种说法是指黍、稷、菽、麦、稻；另一种说法是指麻、黍、稷、麦、豆。当时人们把大麻子当食物，所以麻归于粮食类；后来麻主要以纤维织布，便不列为粮食类。“五谷”之说逐渐形成的习俗，专指稻、麦、黍、稷、菽五种粮食作物。黍指高粱，也指黄米，稷指粟，菽指豆类。如今，“五谷”指的是大米、小米、高粱、大豆、小麦等主要粮食作物。所说“五谷杂粮”即泛指所有粮食作物。正确了解它们的习性与渊源，才能避免“五谷不分”。
    中国民间传说，正月初八是谷物的生日。这天天气晴朗，则主这一年稻谷丰收，天阴则年欠。“谷日”的习俗是对写有谷物名称的牌位进行膜拜，并不吃煮熟的谷物。这种习俗蕴涵着重视农业、珍惜粮食的意思。
    谷物遍布在村庄的每一个角落，风暴中它们团结一心，但日常中也会发生碰撞。一粒谷物就是一个童年伙伴，一片田野就是一座村庄。我认识的世界，是从认识一粒谷物，一棵野草开始的。“五谷”就是我的同伴，无论经历怎样的磨难，我们都会守望相助。
    在明媚的阳光下，徜徉在稻浪翻花的稻田里，我惊喜发现，每一棵麦穗都有一个童伴的乳名。一片田野写着成长的履历，绿植构建着谷物的形态，不仅可以抚慰乡愁，还能启迪智慧、传承文明。识谷物，惜粮食都是千秋大计。
    我猜想，满怀乡愁的人，一定是从牢记故乡谷物的名字开始的；而童年认识的世界，被“五谷”打开了知识窗。原来，一片田野就是一座村庄的历史，周而复始的大地就是乡村的前生后世，承载着乡村全部的记忆。
    我愿意，捡起温润的文字，以“谷”字做部首，以大地作题，抒写一座村庄的史诗，赞美一片富饶的故里，抒写谷物的传奇，让乡愁得以填平，让平静的生活枯了又绿！